Torniamo a parlare di ricette e lo facciamo con un dolce: In Cucina con Giallo Zafferano propone un buon dessert con panna fresca, ricotta di bufala e la moka del caffè, degli ingredienti che sembra non possano stare insieme; invece, Sonia Peronaci ha trovato un modo per unirli alla perfezione.
Per la ricetta di oggi di In Cucina con Giallo Zafferano Sonia Peronaci propone la frittata con pesto e pomodori, una deliziosa prelibatezza che si può preparare molto rapidamente e il risultato è da leccarsi i baffi; ovviamente si può mangiare sia cotta al momento che fredda e si può comunque preparare con qualunque ingrediente trovato nel frigo.
La zuppa di vongole del New England è un piatto ricco di storia: nata in Francia, questa cremosa zuppa è arrivata sulle coste degli Stati Uniti grazie ai coloni che sbarcarono oltreoceano; questo è quello che ci propone Sonia Peronaci per In Cucina con Giallo Zafferano oggi.
In Cucina con Giallo Zafferano torna su Fox Life come ogni settimana e Sonia Peronaci propone una rIcetta che convincerà grandi e soprattutto piccini: infatti, si sa che solitamente i bambini non mangiano volentieri le verdure, ma i tortini di verdure e formaggio accontenteranno anche il loro gusto.
Sonia Peronaci propone il cotechino nella ricetta di oggi per In Cucina con Giallo Zafferano come ripieno delle classiche tagliatelle emiliane a cui inserisce un’aggiunta originale per rendere il piatto ancora più succulento. [ad_centrale]
La ricetta del giorno di In Cucina con Giallo Zafferano proposta da Sonia Peronaci va a finire in Campania per una ricetta della tradizione napoletana:
Sonia Peronaci oggi propone per In Cucina con Giallo Zafferano un dolce preparando una ricetta che ha trovato in un blog spagnolo e che ha spopolato sul web: è una torta molto semplice ma un vero prodigio della chimica, ecco perché la chiama Torta Magica.
Sonia Peronaci ha un debole per i cibi extra-small! Nella ricetta di oggi per In Cucina con Giallo Zafferano ci spiega come rivisitare un tipico piatto dolce per farlo diventare salato: il bacio di dama, una specialità originaria della città di Tortona, in Piemonte, dove nacquero più di un secolo fa.
A volte, anzi sempre più spesso, capita di dover affrontare una cena informandosi di tutte le intolleranze e degli alimenti meno graditi dai commensali invitati: un vero inferno per chi deve cucinare, che si trova a fare lo slalom tra i piatti in base al gradimento che otterranno durante il pasto. Anche stavolta ci viene in soccorso In Cucina Con Giallo Zafferano.
Oggi Sonia Peronaci per In Cucina Con Giallo Zafferano ci propone una duplice variante per un secondo sempre gustoso e richiesto al ristorante come a casa: si tratta delle scaloppine, che solitamente conosciamo nella versione al limone o con i funghi, ma le opzioni del giorno sono in rosa e al Marsala.
Avete mai vissuto l’esperienza di partecipare ad un pranzo del Ringraziamento in America? A Sonia Peronaci è successo e da lì ha deciso di rielaborare la ricetta del tacchino ripieno sfruttando come elemento di base il pollo: dopo il salto, ecco la proposta di oggi per In Cucina Con Giallo Zafferano.
In Cucina con Giallo Zafferano torna a proporre un dolce e Sonia Peronaci, durante un viaggio negli Stati Uniti, ha assaggiato moltissimi tipi di cheesecake, ma ci propone una versione di questo piatto più leggera rispetto all’originale e inoltre molto particolare poiché servita in barattolo.
In Cucina con Giallo Zafferano propone per oggi una tipica pietanza spagnola che è correlata in qualche modo alla paella catalana, meno conosciuta a livello internazionale ma altrettanto buona: si tratta di Fideuà, con la differenza che c’è la pasta al posto del riso.
La ricetta di oggi di In Cucina con Giallo Zafferano, se fossimo in America, la mangeremmo seduti sul divano o allo stadio durante una partita di baseball: per prepararla, Sonia Peronaci ha preso ispirazione durante un viaggio negli States di un po’ di anni fa; così, ecco che èil piatto a stelle e strisce è pronto con un classico pollo fritto e jacket potatoes.