In Cucina con Giallo Zafferano

Amici pugliesi di In Cucina con Giallo Zafferano, Sonia Peronaci propone questa ricetta per voi, ma anche per tutti coloro che sono appassionati alla buona cucina semplice da realizzare: parliamo di pomodori ripieni con riso, patate e cozze.

Sonia Peronaci fa un salto in Israele con la cultura gastronomica ebraica: la ricetta di oggi per In Cucina con Giallo Zafferano è tanto bella da vedere quanto buona, si tratta di una specialità di pane chiamato challah, il pane tipico dello Shabbat, il giorno di festa per il popolo ebraico.

Sonia Peronaci torna a proporre una ricetta d’ispirazione americana per il nuovo appuntamento con In Cucina con Giallo Zafferano: il Monkey Bread è il protagonista della ricetta di oggi e dopo il salto vi riveliamo gli ingredienti per preparare il dolce.

Sonia Peronaci non smette di stupirci con In Cucina con Giallo Zafferano e una ricetta classica e buonissima come gli Gnocchi alla Sorrentina: a volte per una cena a due è meglio andare sul sicuro e sulla pasta fresca non ci sono dubbi, a chi non piace?

Con la giornata di oggi, le feste di Natale si chiudono ufficialmente, ma per non perdere il ritmo e continuare a preparare piatti degni di cenoni e pietanze da far invidia ai ristoranti di primo livello, proponiamo una ricetta di Sonia Peronaci presentata a inizio festività natalizie in una puntata di In Cucina con Giallo Zafferano, il prosciutto glassato.

La tradizione emiliana propone i tortellini in brodo per il primo dell’anno e una ricetta simile è ottimale e leggera dopo il veglione di capodanno e le ore piccole per festeggiare il 2014, ma Sonia Peronaci qualche giorno fa ha proposto un’interessante rivisitazione del tortello facendone un timballo di tortellini per In Cucina con Giallo Zafferano.

Veglione di Capodanno, un giorno non proprio come tanti: l’ultimo pasto dell’anno deve avere ogni dettaglio studiato alla perfezione e Sonia Peronaci propone una torta di salmone come antipasto, dall’aspetto molto scenografico e facilissimo da fare, per lasciare tutti i commensali a bocca aperta (ancora una volta) grazie a In Cucina con Giallo Zafferano.

Preparare la pasta fresca all’uovo sembra un esercizio difficile e laborioso e invece è molto semplice e anche rilassante! E mentre la stendete, potete pensare ad un sacco di ripieni da abbinare! L’avrà creato così questo ripieno Sonia Peronaci per In Cucina con Giallo Zafferano? Scopriamolo dopo il salto con la ricetta di oggi dove i ravioli di orata e sogliola sono i protagonisti.

Riponete nella credenza piatti, posate e bicchieri di cristallo: con i consigli di Sonia Peronacci con In Cucina con Giallo Zafferano quest’anno il cenone di Capodanno sarà etnico: impareremo a cucinare un piatto tipico della tradizione somala da mangiare rigorosamente senza posate, lo zighinì.

Alla vigilia di Natale Sonia Peronaci non può che proporre per In Cucina con Giallo Zafferano il dolce tipico della festa: il panettone, ma ovviamente in una versione rivisitata con una ganache al cioccolato all’arancia ed evitando sapientemente i canditi e l’uva passa (tipici elementi della tradizione) per accontentare i gusti delle tre figlie e addolcirle con gocce di cioccolato.

In Cucina Con Giallo Zafferano cerca di aiutare tutte quelle mamme che devono lottare quotidianamente con i propri bambini per farli mangiare le verdure: Sonia Peronacci ci insegna un simpatico escamotage per rendere irresistibilmente appetitosa una banale zucchina grazie alla ricetta del Zucchini Bread.

Spesso le persone associano il polpettone a una preparazione difficile o, peggio ancora, dozzinale, ma Sonia Peronaci ci rassicura grazie a In Cucina con Giallo Zafferano: nella ricetta del giorno, la cuoca più amata del web propone il polpettone in cassetta.

Gli spaghetti al pomodoro, si sa, sono un grande classico che non manca mai sulle nostre tavole: In Cucina con Giallo Zafferano reintepreta la classica ricetta di quella che Rita Pavone cantava come la pappa al pomodoro.