La sua preparazione è un po’ lunga ma ripaga l’attesa con un piatto davvero speciale: In Cucina con Giallo Zafferano propone una ricetta che fa tornare a respirare aria di Portogallo, con il buonissimo bacalhau a braz preparato da Sonia Peronaci per Fox Life.
Due dischi di morbida pasta choux che richiudono una morbida farcitura di crema: Sonia Peronaci ci prepara per In Cucina con Giallo Zafferano su Fox Life (dal lunedì al venerdì) la Paris-Brest, torta francese che omaggia l’omonima corsa ciclistica.
Le Panelle sono un tradizionale cibo da strada (anche detto street food dagli addetti al settore) di origine palermitana, uno dei cibi siciliani più amati e gustosi di sempre: vediamo con Sonia Peronaci come prepararli in casa con In Cucina con Giallo Zafferano su Fox Life.
I moscardini sono una varietà di polpi tipici del veneziano e Sonia Peronaci li presenta su Fox Life in una ricetta che arriva direttamente da Caorle: ecco a voi i moscardini alla busara; ma fate attenzione, amanti di In Cucina con Giallo Zafferano, perché questa ricetta tradizionale include una parte di questi animaletti dal sapore molto forte e non piacevole per tutti i palati
Una cena all’ultimo minuto con un collega, un cliente o il proprio capo? Sonia Peronaci pensa a tutto, anche agli ospiti che sono solitamente abituati a menu da gourmet, quindi non temente: In Cucina con Giallo Zafferano su Fox Life mostra come preparare dei raffinati medaglioni di filetto, un piatto degno dei migliori ristoranti.
In Cucina con Giallo Zafferano propone sempre ricette che partono da grandi piatti della tradizione culinaria italiana, mostrando delle variazioni moderne e originali: stavolta Sonia Peronaci per Fox Life rielabora la ricetta dei classici ravioli ripieni, preparando un gustoso raviolone fondente con ricotta e spinaci.
Chi di noi non si rivolge al proprio ristorante cinese di fiducia quando ha voglia di involtini primavera? Ebbene: questa volta li prepareremo nella nostra cucina grazie a Sonia Peronaci e In Cucina con Giallo Zafferano, in onda su Fox Life.
Cercate un’idea golosa e colorata per una sgargiante festa di Carnevale in casa? Allora questa è la ricetta per voi: prepariamo con Sonia Peronaci dei coriandoli e delle stelle filanti commestibili, per In Cucina con Giallo Zafferano su Fox Life.
La paragonano a un fiore che sboccia a primavera e rappresenta un vero e proprio orgoglio della tradizione partenopea. Signori e signore: ecco la buonissima pastiera napoletana, preparata da Sonia Peronaci per In Cucina con Giallo Zafferano su Fox Life.
Una deliziosa torta made in USA preparata in versione ridotta per In Cucina con Giallo Zafferano da Sonia Peronaci, che cucina su Fox Life e stavolta ci propone la Mini Baked Alaska, un dolce ideale anche per una ricorrenza romantica.
Probabilmente lo avete sempre mangiato come dolce, ma rende molto anche nella sua una variante salata. Sonia Peronaci ci presenta il plumcake salato o, come ci racconta lei per In Cucina con Giallo Zafferano su Fox Life, finto dolce.
È più leggera di quanto possa sembrare perché non contiene né burro né tuorli ma solo albumi: su Foxlife In Cucina con Giallo Zafferano oggi propone con Sonia Peronaci una torta gustosa che è nata in America ma ha conquistato tutto il mondo, la sofficissima angel cake.
Dopo una gita in Toscana con la redazione di Giallo Zafferano, Sonia Peronaci ha deciso di riprodurre fedelmente per In Cucina con Giallo Zafferano una ricetta tipica regionale come i pici all’aglione: un piatto all’apparenza semplice ma che richiede qualche accorgimento per essere preparato a regola d’arte.
Sonia Peronaci ama sperimentare in cucina e dare consigli utili, e questa volta farà la felicità di tutti quelli che cercano idee originali per aprire il pasto in maniera sfiziosa: In Cucina con Giallo Zafferano su Fox Life esplora i flan salati di zucca con una buonissima salsa al caprino.