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Masterchef 3 Magazine, ricetta di oggi su Sky Uno: Il soffritto della tradizione

I concorrenti di Masterchef 3 si sono dovuti cimentare in una prova di cucina a base di agnello, la ricetta di oggi è un primo molto semplice preparato da Laura.

Si chiama Il Soffritto della tradizione e si prepara in un’ora di tempo, qui sotto trovate tutte le indicazioni e gli ingredienti utilizzati da Laura a Masterchef.

 

Ingredienti

300 g di fegatini di agnello

1 cipolla

1 bicchiere di vino Franciacorta

timo

maggiorana

prezzemolo

8 fette di pane

4 cucchiai di salsa di pomodoro

olio

sale

 

pepe

Tritate la cipolla e mettetela in padella, fatela soffriggere con un po’ di olio e nel frattempo preparate i fegatini, tagliandoli a cubetti. Aggiungeteli in padella con la salvia e sfumate con il vino Franciacorta.

Dopo aver tritate le erbe aromatiche, mettetele in padella con un po’ di sale, pepe e un cucchiaio di salsa di pomodoro. Mentre lasciate a rapprendere, preparate il pane, bruschettandolo in padella e impiattandolo.

 

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