Ultima missione dalla stagione di Cucine da Incubo per lo chef Antonino Cannavacciuolo che nella puntata di mercoledì 9 Luglio alle 21.00 su Fox Life (Sky 114) fa visita al ristorante Muntisel di Varallo in provincia di Vercelli: dopo 18.000 km percorsi da nord a sud della penisola, toccando anche l’isola di Capri e la Sicilia, l’avventura dello chef supereroe volge al termine e chiude la seconda stagione al nord Italia, tra i monti della Val Sesia.
La missione che Antonino Cannavacciuolo deve compiere in cucina è di certo la più difficile di tutte, infatti, per la prima volta nella storia di Cucine da incubo lo chef si trova di fronte un locale aperto da pochi mesi che è già in piena crisi economica: il ristorante Muntisel è gestito da tre soci, ciascuno dei quali con un diversa idea di ristorazione, da Daniele (un ex imbianchino che ha sempre avuto la passione per la ristorazione) che predilige uno stile formale ed elegante, a Patrizio (insegnante di sala nell’Istituto Alberghiero di Varallo) che preferisce un servizio informale che si avvicini a quello da osteria, passando per la terza socia Barbara (casalinga con la passione per la cucina) che è anche aiuto cuoco nel locale.
Ai fornelli troviamo Andrea, un giovane cuoco di 26 anni dal carattere irascibile e arrogante, non riesce a schierarsi con nessuno dei suoi capi. Come di consueto, chef Cannavacciuolo incontra il personale e assaggia alcune portate del menu, successivamente ispeziona la cucina dove conosce il cuoco e la brigata, cogliendo l’occasione per dare inizio ai suoi tipici rimproveri per spronare l’intero staff e riorganizzare il lavoro. Dopo aver rimesso in sesto gli animi smarriti di proprietari e dipendenti e aver ridisegnato un menù a prova di Cannavacciuolo, è la volta del make over del locale: una squadra di architetti e interior designer avrà il compito di dare nuova vita al look del ristorante, prima della riapertura.