La torta di mele è uno dei dolci tipici della tradizione dolciaria italiana e Il Gusto della Nonna, webserie di Real Time tutta dedicata alle torte, ci spiega come prepararla in modo facile e veloce.
INGREDIENTI (per 6/8 persone)
125 g di zucchero
Zucchero a velo vanigliato una bustina
200 g di farina bianca
2 bustine di lievito
125 g di burro
3 uova intere
Sale un pizzico
700 g di mele Renette
2 cucchiai di latte
Procedimento | Come prima cosa lavorate il burro con lo zucchero, quindi aggiungete le uova intere, un pizzico di sale, la farina rigorosamente setacciata e i due cucchiai di latte. Mescolate bene l’impasto e aggiungete la metà delle mele che avete sbucciato tagliate a piccoli cubetti. Versate l’impasto in una teglia imburrata, aggiungete le mele avanzate sulla superficie della torta e infornate per circa tre quarti d’ora a 150 gradi. Per seguire bene tutti i passaggi, guardate il video di Nonna Bruna.