Le telecamere di DMax (DTT 52, Sky 136-137) mostrano in prima tv assoluta dal 3 maggio, ogni martedì alle 22:00 Caccia All’Oro Bianco, una serie in 4 puntate che svela le tecniche e le dinamiche per la ricerca del tartufo bianco, la specie di tartufo più preziosa al mondo.
Dietro la ricerca di questa pepita da migliaia di euro al kilo si nasconde una caccia agguerrita di uomini e cani, che ogni anno fa tremare le montagne dell’Alto Montefeltro, nel nord delle Marche.
Come nelle migliori cacce al tesoro, anche in questa ci sono delle regole da rispettare, le uniche leggi a tutela dell’oro bianco: il divieto assoluto di cavare di notte in alcune zone, quando i boschi diventano pericolosi per la presenza di lupi e cinghiali, o quello di andare con più di due cani, pena il ritiro della licenza da parte delle autorità. In questo Far West, ci pensano i forestali, attraverso appostamenti notturni, a far rispettare le leggi.
I cavatori occasionali di tartufo cercano di sbarcare il lunario contrattando il prezzo delle loro pepite con i compratori. Le contrattazioni avvengono al calar del sole, di nascosto per non alimentare la già accesa competizione.
I cavatori protagonisti di Caccia All’Oro Bianco sono: Cristiano, il più forte, carismatico e vanitoso, invidiato e odiato dal gruppo; Federico, il più giovane, ambizioso e astuto; Glauco, il più anziano, aggressivo e rude, l’emblema del cavatore all’antica; Veronica, l’unica donna tartufaia della vallata, onesta, riservata, pacifica, ma anche molto talentuosa e determinata.