DMAX (DTT 52, Sky 136-137) propone lunedì 1° Dicembre alle 21.10 la sesta puntata de I Re Della Griglia: il programma di cucina dedicato alla sfida di piatti da griglia e da barbecue con i tre finalisti Irupe, Mauro e Luca che si battono per la vittoria, a insindacabile giudizio dei tre giudici Chef Rubio, Paolo Parisi e Cristiano Tomei.
Solo uno di loro tra poche ore si aggiudicherà il titolo di miglior grigliatore amatoriale grazie a I Re Della Griglia, con la possibilità di partecipare ai campionati mondiali di barbecue che si svolgeranno a Giugno 2015 in Svezia e la pubblicazione del suo libro di ricette.
Nella prima prova, i tre finalisti devono destreggiarsi con un ingrediente che i grigliatori non hanno ancora utilizzato, la foglia di banano, con la quale sono chiamati a preparare un’orata al cartoccio; chi vince è salvo e passerà direttamente alla prova finale, mentre gli altri due sfidanti affrontano la seconda sfida pensata da Parisi: scegliere vari pezzi di lombata di manzo e cucinarli nelle tre cotture riconosciute a livello internazionale, al sangue, media cottura e ben cotta. A malincuore i giudici dovranno eliminare un concorrente.
Ora tutto si gioca tra gli ultimi due talenti rimasti in gara: nel corso della terza prova, i due finalisti si confrontano con uno dei cavalli di battaglia di chef Tomei: il manzo in corteccia, una battuta di carne cruda con l’aggiunta di grasso di salsiccia cotto e chips di bucce di patate. Il tutto servito su una calda corteccia. Sarà un testa a testa che si risolverà solo con l’ultimo assaggio dei giudici, ai quali spetterà il compito di consacrare il primo Re Della Griglia e festeggiare la vittoria insieme a tutti i concorrenti della trasmissione, per l’occasione riuniti per il gran finale.
